そば処「八雲庵」松江そば処「八雲庵」2023.03.29手打ち出雲そばが人気となっているそば専門店そば処「八雲庵」古い武家屋敷を利用して営業するおもむきのあるお店座敷席が並びゆっくりと食事のできる店内一番人気となっている鴨なんばんそば(割子二段)小さなお椀に蕎麦と薬味の入った出雲割子そば(五色)松江の観光ガイドマップコメントお昼時には行列もできる人気のそば処「八雲庵」古い屋敷を利用しているため、庭や池も眺められ、風情ある店内ではゆっくりと食事ができます。出雲名物「割子そば」と八雲庵名物「鴨なんばんそば」が中心メニューとなっていて、うどんもあります。