かつ丼「味司野村」 岡山市デミカツ丼と卵カツ丼の両方が付く孫膳セット(ロース) 2023.12.11 1931年創業、岡山名物となっているデミカツ丼の発祥店 かつ丼専門店「味司野村」 大きなテーブル席が並び40人ほどが入れるお店 デミカツ丼と卵カツ丼の両方が付く孫膳セット(ロース) 岡山市の観光ガイドマップ コメント 岡山のご当地グルメとなっている「デミカツ丼」で有名なカツ丼専門店「味司野村」(あじつかさのむら)デミカツ丼は味司野村の創業者が考案したカツ丼で、カツとキャベツの上にデミグラスソースがかかっています。行列のできる人気店のため、訪れた日も開店前から20人ほど並んでいました。