文明堂総本店長崎出島文明堂総本店2023.11.201900年に創業した全国的に有名なカステラ専門店カステラ専門店「文明堂総本店」様々な商品が販売されていて多数ある店舗の本家となるお店底に「ざらめ糖」が入っている長崎カステラ最初から切ってあり食べやすいカット包装カステラ自家製つぶあんが入っているどら焼き「三笠山」長崎出島の観光ガイドマップコメントテレビCMなどを利用して長崎カステラを全国に広めたカステラ専門店「文明堂」長崎カステラの歴史は古く400年前に海外から持ち込まれ、厳選した小麦粉・卵・砂糖を使用し、職人さんによって焼き上げられています。老舗カステラ店としては、1624年創業の福砂屋、1681年創業の松翁軒など人気店があります。