文明堂総本店

テレビＣＭなどを利用して長崎カステラを全国に広めたカステラ専門店「文明堂」
長崎カステラの歴史は古く４００年前に海外から持ち込まれ、厳選した小麦粉・卵・砂糖を使用し、職人さんによって焼き上げられています。
老舗カステラ店としては、１６２４年創業の福砂屋、１６８１年創業の松翁軒など人気店があります。