1883年創業、昔ながらの製法で温麺を作る老舗製麺所
![白石名物うーめんを作る佐藤清治製麺](https://360navi.com/wp/wp-content/uploads/2022/03/shiro-satou01.webp)
![色々なタイプのうーめんが並ぶ店内の様子](https://360navi.com/wp/wp-content/uploads/2022/03/shiro-satou02.webp)
店内の様子
![モチモチした食感が人気の生うーめん](https://360navi.com/wp/wp-content/uploads/2022/03/shiro-satou03.webp)
生うーめん
![白石の観光ガイドマップ](https://360navi.com/wp/wp-content/uploads/2022/03/shiroishi-a01.webp)
コメント
佐藤清治製麺は、小麦粉・塩水・湧き水のみを使用し、昔ながらの製法で温麺を作り続けるお店です。
白石には数軒しか製麺所がなく、お土産探しに訪れる人も多い有名店です。
一般的な「うーめん」は乾燥した乾麺が主流ですが、ここではモチモチとした食感が特徴の「生うーめん」を販売しています。
また、店内には小さな食堂もあり、作りたての「うーめん」を味わうことができます。中でも野菜たっぷりの仙台味噌仕立ての「けんちんうーめん」は人気メニューです。