あつた蓬莱軒（本店）

「ひつまぶし」発祥の店として、１４０年以上の歴史あるうなぎ料理専門店「あつた蓬莱軒」の本店。
創業から継ぎ足しの熟成タレを使い、うなぎを備長炭で炭焼きしているため、表面はパリッとしていて味もしっかり付いています。言うまでもなく、絶品です。
ご存じだと思いますが、「ひつまぶし」は一杯で３度美味しいと言われ、定番の食べ方があります。まず、１膳目はうなぎをご飯と一緒に食べ、２膳目は薬味を加えて食べ、３膳目はお茶漬けにします。
近年は、ウナギ高騰により、価格も値上げ傾向にありますが、人気は衰えることはなく、休日のお昼ともなると２時間くらいの待ちが発生します。
このような状態のため、店先で受付をすると時間と番号札が渡され、その時間までに戻ってくる仕組み。とりあえず、受付を済ませてから熱田神宮などを観光する方が良いと思います。