サンシャインピクニックデイズは、2020年4月、瀬戸大橋タワー2階にオープンしたカフェです。
トロピカルで落ち着いた雰囲気の店内はベンチシートが用意されており、大きな窓から瀬戸大橋と瀬戸内海の両方が眺められます。
ドリンクメニューはコーヒー・クリームソーダ・タピオカ・スムージー・パフェ・ソフトクリームなど豊富で、食事メニューとしてはトーストサンド・ケーキ・パンケーキなどがあります。
台湾カステラも人気メニューになっていてプレーン・チーズ・抹茶・チョコがあり、この日はプレーンを購入しましたが甘さ控え目のフカフカ食感が特徴的で美味しくいただきました。