沖縄そば「なかむらそば」 恩納村アオサがたっぷり入った一番人気、アーサそば 2023.12.18 海草のアーサが入っている人気の沖縄そば専門店 沖縄そば専門店「なかむらそば」 窓からは海も眺められる40席ほどのお店 アオサがたっぷり入った一番人気、アーサそば アオサが練り込まれている自家製麺を使用 恩納村の観光ガイド コメント 国道58号線沿いにあり、お昼には行列もできる沖縄そば専門店「なかむらそば」沖縄特産のアーサと呼ばれる一重草(ヒトエグサ、アオサ)が入っている「アーサそば」が有名で、たっぷり入っているので見た目は緑色で、ほんのり海の香りがして麺とカマボコにも練り込んであります。スープは、あっさり、カツオ出汁でコクがちょうど良く、スープ全部飲み干し、美味しくいただきました。他のメニューは、ソーキそば・沖縄そば・てびちそば・三枚肉そば・ジューシーなどありました。