キビを練り込んだ赤い麺が名物となっている人気の郷土料理店
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地元の食材を使用し、タカキビ麺で有名な富來屋本舗(とらいやほんぽ)
麺は、きび団子で有名な「きび」を練り込んでいるため、少し赤みがかっていて、蕎麦ほどの太さで饂飩のようなコシがあります。2012年ころから、倉敷の新しい麺料理として販売したところ、話題となり、今では名物料理となっています。
お店に入ると座敷の和室があり、奥へ行くとレンガ造りの洋風となっていて、お洒落な建物となっています。
地元の食材を使用し、タカキビ麺で有名な富來屋本舗(とらいやほんぽ)
麺は、きび団子で有名な「きび」を練り込んでいるため、少し赤みがかっていて、蕎麦ほどの太さで饂飩のようなコシがあります。2012年ころから、倉敷の新しい麺料理として販売したところ、話題となり、今では名物料理となっています。
お店に入ると座敷の和室があり、奥へ行くとレンガ造りの洋風となっていて、お洒落な建物となっています。