丹山酒造

明治時代に創業し、亀岡でお酒造りを続けている丹山酒造。
自社栽培の酒米作りや無農薬有機栽培にも取り組む酒蔵で、近年は純米酒のみを造るこだわりの酒造りが行われています。
奥の部屋ではテレビ映像で仕込みの様子を見たり、試飲したりできます。