入浜式塩田

海岸沿いに復元されている入浜式塩田。見学は自由です。
宇多津はかつて日本一の塩の町として栄え、当時は８割以上の人が塩関連の仕事に就いていましたが、時代は工場生産となり、１９７２年に塩田は廃止されました。
復元されている塩田は、瀬戸内海の干満を利用して海水を引き込み、天日で蒸発させて濃い海水を作り、大釜に入れて火を焚き、最後に結晶化した塩を取り出します。
見るだけでなく塩作り体験も開催されていますので詳しくは公式サイト「うたづ海ホタル」を見てください。